orto

Stagionalità delle verdure

Perché mangiare le verdure di stagione?

La frutta e la verdura hanno una loro stagionalità, e un loro ciclo vegetativo, dalla nascita alla maturazione. Con questa sezione, vi illustreremo la stagionalità delle verdure.

E’ molto importante seguire questo ciclo, perché mangiando secondo stagionalità non rinunciamo al sapore, e non mettiamo in pericolo la nostra salute. Infatti i prodotti “fuori stagione” che troviamo al supermercato sono stati coltivati di sicuro in serra.

Trovare i pomodori a dicembre è innaturale, almeno per quanto riguarda i prodotti italiani. Molti prodotti provengono dall’estero, quindi è possibile trovare pomodori a dicembre, ma avete mai pensato al viaggio che fa qual pomodoro per arrivare sul vostro piatto? A come è conservato o quanti giorni rimane in una cella frigorifera?

Abbiamo pensato di mettere un piccolo calendario che potrete stampare e tenere con voi, in modo da poterlo consultare quando vi recate ad acquistare frutta e verdura.

Stagionalità delle verdure

Ogni mese a partire da Marzo vi daremo informazioni a carattere nutrizionale sui vari prodotti dell’orto e della stagionalità delle verdure, a partire dagli ortaggi, passando per le aromatiche e per finire con la frutta.

Questa non vuole essere una guida nutrizionista, ma vogliamo solo portare a vostra conoscenza informazioni importanti per la salute.

 

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

On this website we use first or third-party tools that store small files (cookie) on your device. Cookies are normally used to allow the site to run properly (technical cookies), to generate navigation usage reports (statistics cookies) and to suitable advertise our services/products (profiling cookies). We can directly use technical cookies, but you have the right to choose whether or not to enable statistical and profiling cookies. Enabling these cookies, you help us to offer you a better experience. Cookie policy