Mandillo dei Semi – Montebruno 2019
Oggi 20 Gennaio 2019 siamo a Montebruno, caratteristico paese dell’entroterra Ligure adagiato sulle rive del Trebbia. La giornata e’ decisamente fredda ed umida e la nostra meta è il chiostro del Santuario di Nostra Signora di Montebruno,…
Anello Barbagelata – Monte Caucaso – Barbagelata
Tra le innumerevoli cose che ci piace fare , ci sono le escursioni. Certo non saremo degli escursionisti provetti, ma ci arrangiamo e, devo dire che qualche giretto bello lo abbiamo fatto. Ci sono molti siti escursionistici…
Il pollo e la gallina
Vi ricordate quand’eravate piccoli, che vostra madre vi faceva mangiare l’uovo fresco crudo sbattuto con lo zucchero, appena comprato dal contadino? Vi ricordate il sapore che aveva? Noi, vivendo in città lo avevamo dimenticato, o meglio ci eravamo…
La Polenta: storia curiosità e ricette dal mondo
La polenta è fatta con farina di mais, è un piatto italiano, in passato faceva parte della dieta povera degli abitanti delle zone del Nord-Italia, ma anche in Toscana, nelle Marche, Abruzzo ed Emilia-Romagna. In queste regioni…
Progettare un orto
Perché progettare un orto? Ottima domanda! Oggi giorno si assiste ad un ritorno verso le campagne, da parte di molte persone che cercano qualcosa di concreto, che vivendo nelle città hanno perso. Non parlo solo di coltivare…
Vi presentiamo il nostro Bed & Breakfast
L’idea di aprire un Bed & Breakfast ci è venuta quando ci siamo resi conto che la meta scelta come casa nostra era anche un crocevia di cammini per escursionisti. La Liguria non è solo mare, ed…
Lavorare la terra; composizione, struttura e nutrizione
PREPARAZIONE DEL TERRENO E FERTILIZZAZIONE Ogni anno sul finire dell’autunno bisogna intervenire in quello spazio dell’orto che ormai non è più occupato dalle colture che hanno finito il loro stadio vegetativo. In questo terreno i lavori da…
Tipi di orto
Solo mancanza di tempo e passione ci impediscono di coltivare un orto. Non è mai né un problema di spazio né tantomeno di luogo o di clima favorevole. Qualsiasi regione del mondo o quasi ci permette di…
Involtini di Cavolo nero con miglio e lenticchie
Ciao a tutti, iniziamo con la prima di molte gustose ricette che vi proporremo in questo sito. Qualora foste interessati ad approfondimenti, suggerimenti e/o consigli, siete benvenuti a scrivere i vostri commenti in fondo alle ricette. Vogliamo…
La nostra storia
Ci presentiamo, siamo Antonella e Riccardo siamo quarantenni, nati e vissuti da sempre in città che un bel giorno del 2013 ha deciso di trasferirsi in campagna. L’idea era di staccare dalla frenesia dei lavori stressanti di…
