• orto

    Come coltivare il sedano

    Origini e curiosità Prima di vedere come coltivare il sedano, vediamo qualche curiosità… Il nome del sedano deriva dal greco “selinon”. Per i Greci antichi era una pianta sacra dalla quale prende il nome anche la città di Selinunte città da loro fondata durante la dominazione della Sicilia e le cui rovine si trovano nel territorio di Castelvetrano, nel Trapanese. In questa zona geografica i Greci avevano attivato un vero e proprio centro per la coltivazione ed il commercio del sedano in tutto il Mediterraneo. Questa pianta era apprezzata per le sue proprietà  digestive, stimolanti, fortificanti ed antireumatiche. Negli antichi…

  • Presepe di Pentema
    Escursioni

    Presepe di Pentema

    Fra le escursioni più suggestive della nostra zona vi è senza dubbio la visita al paesino di Pentema e in particolar modo al Presepe di Pentema, frazione del Comune di Torriglia (Ge), un piccolo borgo nel cuore…

  • Cucina,  orto

    Come coltivare le cipolle

    Origini e curiosità La cipolla è uno degli ortaggi più antichi coltivati e consumati dall’uomo. Già ai tempi degli Egizi godeva di grande considerazione tanto da essere riprodotta negli affreschi delle tombe dei faraoni e collocata nelle…

  • orto

    Come fare il compostaggio

    Il compostaggio è un processo biologico ed aerobico che aiuta a creare una miscela di sostanze, appunto il compost, utilizzando residui biodegradabili. Non è altro che il risultato dell’ossidazione di una serie di materie organiche come scarti…

  • orto

    Come coltivare le carote

    Origini e curiosità La carota è un ortaggio dalle origini molto antiche, diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo e risalente addirittura a 5000 anni fa quando a coltivare le carote erano popolazioni mediorientali che ne conoscevano…

  • Escursioni

    Il Sentiero del Brugneto

    Per chi ama l’entroterra ligure è d’obbligo fare un escursione sul Lago del Brugneto, percorrendo il Sentiero del Brugneto. Questo bacino artificiale è originato da una diga a gravità alleggerita posta come sbarramento al torrente Brugneto, un…

  • orto

    La Lotta ai Nematodi

    In novembre il tempo da passare nell’orto si riduce notevolmente, tra i lavori necessari però, oltre alla messa in sicurezza di tutte le protezioni per ridurre i danni da agenti atmosferici, vi è la fondamentale lotta ai…

  • Stile di Vita

    Tagliare la legna nel bosco

    La nostra filosofia di vita ci ha portato a scelte che variano da quelle della maggior parte delle persone. Così in inverno, la nostra palestra è tagliare la legna nel bosco. Quella stessa legna con la quale…

  • Stile di Vita

    Collaborare in una semplicità volontaria

    Perché collaborare in una semplicità volontaria? Coltivando le nostre idee ed interessi, abbiamo stretto amicizia e conoscenza con molte persone, amanti dell’auto produzione di una vita a contatto con la natura. Non siamo gli unici che di…

  • Cucina

    Lo Zafferano, curiosità e ricette

    Lo Zafferano curiosità e ricette E’ una spezia ricavata dalla polvere degli stimmi essiccati del fiore Crocco, pianta erbacea con bulbo che fiorisce in autunno e che rimane in riposo vegetativo il resto dell’anno. Gli stimmi sono…

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